ViViのインスタグラム(vivi_mag_official) - 1月22日 23時10分
寒い冬に恋しくなるのがホワイトソース! 「EJのモテキッチンCROSS」では、定番のハンバーグをホワイトソースで仕上げた瑛茉ジャスミン流びっくりハンバーグをお届け! まるで、卵?なハンバーグは、見てびっくり! カットしてびっくり! 食べてにっこり!なレシピです?
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材料(2人分)
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ゆで卵…2個
鶏ひき肉…200g
玉ねぎ…1/8個
にんじん…2~3cm
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A
パン粉…大さじ2
顆粒コンソメの素…小さじ1/3
顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1/3 ・
ホワイトソース…1缶(約290g)
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薄力粉…適量
揚げ油…適量
粉チーズ…適量
粗びきこしょう…適量
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つくりかた
① 玉ねぎとにんじんを、粗みじん切りにしてラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、粗熱をとる。ひき肉にAとともに混ぜてよくこねる。ゆで卵に薄力粉をまぶして、卵1つにつき、半量の肉だねで包み、さらに薄力粉を全体にまぶす。
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②フライパンに油を1cmくらい入れて熱し、①を弱めの中火で揚げ焼きする。肉に火が通ればOK!
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③フライパンの油をぺーパータオルで軽く拭きとり、ホワイトソースを加えて温めながら②にからめる。
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④フリルレタスなど好みの葉もの野菜を敷いたお皿に④をのせる。粉チーズと粗びきこしょうをふって完成!
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NETViViでは、EJ流モテポイントもレシピとあわせてご紹介♡ プロフィールから飛べるのでぜひチェックしてね!
@emmajasmine12345
#ハンバーグ #スコッチエッグ #モテレシピ #瑛茉ジャスミン
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2018/1/22