ペコリ‐おうちごはんレシピやおうちカフェレシピの料理動画-のインスタグラム(pecolly_official) - 1月19日 10時54分

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余ったお餅の消費レシピをご紹介♪
巾着の中に潰したじゃがいもと明太子、そしてお餅を詰めて焼き上げればおつまみにもおかずにもぴったりな「じゃが餅明太巾着」の完成です！
日本酒のお供に召し上がると美味しいですよ。
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作ったら #pecolly をつけて教えてください ♪
ストーリーで紹介させて頂きます！！！！
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▼レシピ詳細
カリッ♡じゃが餅明太 巾着～✡.*
レシピ by せろりん♡さん
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●材料
6コ分
・ 油揚げ　3枚
・ じゃがいも　大きめ1コ
・ 明太子　2腹
・ とろけるチーズ　好きなだけ
・ お餅( 薄切り)　好きなだけ
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●作り方
①じゃがいもはレンジで加熱して潰します
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明太子の中身を出してじゃがいもとチーズと粗めに切ったお餅と混ぜ合わせます。
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②油揚げは半分に切り袋状に切り、①を中に詰めて楊枝で留めます。
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③油はひかずにフライパンで焼きます
平たくなるように潰して弱火でジワジワ焼いてください。
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④仕上げに醤油を少量まわし入れて香ばしさをプラスしました。
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