eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 1月9日 23時00分

気がつけばこんな時間?
1人ボンボンショコラ、集中出来ますが進むのは2人でやる方が早いですね。
目白のイベントスイーツテーブルでしか登場しないボンボンショコラですがバレンタインに向けて作っています?熟成させてから発売するので作るタイミングが大切です。
今回のテーマは‼️まだリリース前だから言えない、、、ですが美味しい今までに無いコンセプトのボンボンショコラを準備しています?楽しみにしていてくださいね。
スタッフにもボンボンショコラの創り方を伝えないと、コーティングはホワイトチョコレートですが今回は34度で流しました。学校だと29度って教わるかな❓
なぜ34度か、なぜ29度か❓30度以下でバターを加える❓そんな事はしません。理由は簡単?
どんどん私を利用してスタッフが成長してくれる事を願っています。
スタッフが成長して吸収して、私も負けずにクリエイティブでスタッフの200歩先に進みたいと思います?

2018年は成長して自己価値あげて給料あげるぞー

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