ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 12月29日 19時17分

もうすぐ2017年も終わりですね！お正月?と言えば、おせち！?ふわふわな伊達巻を作りましょう♪
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◆材料（2人分）
はんぺん：100g
【a】卵：4個
【a】みりん：大さじ1
【a】砂糖：大さじ2
【a】塩：少々
【a】はちみつ：大さじ1
【a】水：大さじ2
【a】めんつゆ：小さじ1
サラダ油：大さじ1
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◆作り方
①ミキサーにはんぺんをちぎりながら入れ、【a】を入れて混ぜる（1分）。
②フライパンにサラダ油を熱しペーパーで広げ、【①】を流し入れフタをして焼く（弱火 10分～）。
③まきすの上にラップをし、焦げ目を下にして出し、くるくる巻いたら輪ゴムをかけ、冷めるまで待つ。
④幅2cmに切り分け、器に盛り付ける。
※1歳未満の乳児に蜂蜜（はちみつ）を与えることは、乳児ボツリヌス症感染の危険性があるため、避けてください。
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