つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月19日 16時08分

■2017/12/17(日)
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?：比内地鶏白湯そば+しょっつる味玉
?：魂麺
?：BASSOコラボ限定麺
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【変化を楽しむ極旨鶏白湯】
2週連続のスペシャルコラボ限定の2週目。池袋の名店『BASSO ドリルマン』の品川店主とのコラボで、比内地鶏を使った白湯ラーメンを提供。味玉パイセンと激辛パイセンと一緒に突撃してきました。
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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黄金に輝くスープ、何て綺麗なんだ(うっとり)このスープがぎっちりと鶏の旨味を凝縮されつつも、サラリとした粘度で一切くどくない。高次元鶏白湯である。
最初の提供はBASSOのもっちり中太麺。途中で追加する替玉は魂麺の極細自家製麺。これが魚出汁をタレに使っており、鶏白湯スープに投入すれば魚介系の味が加わり一味違って楽しめる。
別注文の炊き込みご飯にスープかけていただいても最高。スペシャルコラボに相応しい一杯でした！ごちそうさまっした
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