直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 12月11日 13時54分

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本日の加水率100%で仕込んだ、
加藤が焼きます「加トパン」、
いつもの焼き上がりです。
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しっかり冷ましてワインと一緒に
中国地方へ旅立ちます。
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ワインは、まぁ、完成品で、試飲会で試飲したのを販売してるんで、美味しくて当たり前です。
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パンは、発酵という自然の働きが介入するので、毎回美味しく焼けるとは限らないものです。それを美味しいと評価して下さる方が、
じわじわと増えてまいりました。
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完成品しか扱えない酒屋の欲求不満を
このパンがスカッと解決してくれています。
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サービス品で、お金は、いただきませんが、
自分で食べるのでなく「食べてもらう」のが
前提のパンです。サービス品とは言え一定の
クオリティは、必須なわけで。
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心地よい緊張感ですわ。
いつもと同じように焼けて、ホント、良かった。トーストされて美味しく食べられて下さいな。
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よろしく〜
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#加水率100 #加水率 #デイリーワイン #ワイン 通販のオマケ

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