加藤ナナのインスタグラム(katouchan) - 11月25日 21時01分

今日の #かとうごはん ☺︎ .
. ・冷奴
・豚肉とレンコン、カブ、ネギの柚子豆乳煮
・パプリカとしめじの炒め
・ごはん
・色々お野菜の豆乳味噌汁 .
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豚肉とレンコン、カブ、ネギの柚子豆乳煮の作り方を簡単に。。☺️
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材料
・豚モモ肉(食べやすい大きさ)…50g
・レンコン(いちょう切り)…2cm
・カブ(いちょう切り)…1/2個
・長ネギ(2cm輪切り)…4cmくらい
・柚子の皮(千切り)…少々
ソース
・無調整豆乳…50ml〜80ml
・柚子果汁…大さじ1
・コンソメ…小さじ1/2〜1
・生姜すりおろし…小さじ1
・塩コショー…少々
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作り方

1.フライパンに野菜と油を入れて炒めて油がまわったら豚肉を入れて火が通るまで炒める

2.弱火にして沸騰させないように気をつけてソースを入れて混ぜ合わせる。お皿に盛ってゆずの皮を盛れば完成！
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柚子の香りと豆乳のまろやかさが美味だったので是非❤︎
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#夕食 #和食 #washoku

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