KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 11月19日 19時16分
オススメレシピ
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ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エールに合う
【無花果と茄子のフライとカマンベールチーズのピンチョス バルサミコソースがけ】をご紹介♪
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白ワインのように愉しめる!
爽やかな香りだからおしゃれ料理と一緒にも♪
季節の食材とチーズとの相性もぴったり!
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みなさん是非作って参加してみてくださいね♪
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<材料>(2個分)
無花果 1個
茄子
カマンベールチーズ
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
サラダ油 適量
バルサミコ酢 大さじ2
はちみつ 小さじ2
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<料理手順>
①茄子に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけカラッと揚げる。 ※衣は茄子の色が透けて見えるくらいに薄くすると彩りが綺麗になります。
②器に茄子のフライ、カマンベールチーズ、無花果の順に重ねていきピックを真ん中に刺す。
③バルサミコ酢とはちみつを鍋に入れ、とろみがつくまで煮詰め、ソースを作る。 ※冷めると硬くなるので煮詰め過ぎに注意してください。
④②に③のソースをかけたら出来上がり!
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2017/11/19