川瀬良子のインスタグラム(kawase_ryoko) - 11月2日 11時08分

『加賀伝統野菜・源助だいこん』
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先日、TOKYO FM「あぐりずむ」の取材で
石川県金沢市へ行ってきました！
（写真4枚、動画1つあります😊）
伝統野菜の源助だいこん☀️
収穫をさせていただいたのですが、真っ白で陶器のようにつるんとした肌！
ぽちゃっとした見た目がなんだか可愛い！
丸かじりさせてもらうと、中心に近付くほどふわっとやわらかくておいしいおいしい！
取材が終わってからも、ぽりぽりぽりぽり食べてしまいました😆
あー感動の食感とおいしさでした！
火を通すと、とろけるような食感になるそうです。
はぁーーー。源助だいこん。おでんにしたら、もーどぉんなおいしさになっちゃうんだろぉ！？
これはまた、金沢に行くしかないですね🤤🤤🤤
＊
伝統を大切に守って誇りを持って育てていらっしゃる、農家の松本さん。
数年前にやさいの時間の取材でもお会いしていたので、またガハハと笑う大きな笑顔を見ることが出来て嬉しかった〜！
野菜が繋いでくれる縁に感謝感謝です♪
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