オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 10月22日 16時15分

【白菜のあつあつチーズサラダ】
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《材料　1人分》
白菜　　100g
酢 　小さじ1/2
溶けるチーズ　20g
オリーブオイル　小さじ1
削りぶし　2g
しょうゆ　　小さじ1/4
黒こしょう　好みで
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《作り方》
① 白菜は5mmの薄切りにする。
② シリコンスチーマー、または耐熱容器に白菜を入れ、酢とオリーブオイル、溶けるチーズをのせ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。白菜から出る水分が多い場合は、ここで少し捨てる。多少の水分は、かつおぶしを混ぜるのでそのままで大丈夫。
③ 熱いうちにかつおぶしを入れ、チーズが白菜にからむようによく混ぜる。
④ しょうゆをかけ、好みで黒こしょうをかける。
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