志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 10月21日 14時15分
煮物を作ろうと思って買った南瓜がそのままになってしまっていたので、方向転換でポタージュに。南瓜半分の種と皮を取り除き、玉ねぎ半分の薄切りと生米大さじ1、ひとかけらのバターと塩、ひたひたの水を入れて柔らかくなるまで煮るだけ。あとは撹拌して牛乳でのばせば完成。砕いたクラッカーを散らしてほっこり甘い秋の味。
#南瓜 #かぼちゃ
#かぼちゃのポタージュ
#ヤマザキルヴァン #リッツじゃないのね
#スープストックアリコ
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2017/10/21
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