藤田裕樹のインスタグラム(fujiboy0730) - 10月18日 17時05分
【藤メシ】お鍋の季節ですね。
一つ前の投稿の鶏つくねを茹でた煮汁でスープを取ってます。
煮汁(鶏の出汁)+白だし+ごぼう+にんにくで鍋出汁完成です。
煮汁が無い場合はウェイパーを使います!薄切りごぼうの野趣溢れる風味と粗みじん切りのにんにくでアクセントをつけます。
具材はなんでも大丈夫です!
キャベツ、にんじん、白菜、ネギ、玉ねぎ、大根、キノコ、鶏肉、豚肉などですかね!
ナダルトーマス最高でした🌝
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2017/10/18