大日方久美子のインスタグラム(kumi511976) - 10月13日 12時52分

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昨日のランチはカレーをこよなく愛してやまない
@nagisaimaizumi (年始はプライベートでインドにカレーの修行に行ってた?)が興奮気味で教えてくれた日本橋にあるスリランカ料理 @kandy_nihonbashi (キャンディ) へ。←いい名前w
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KANDYで感心感動した5つのこと
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① 5星ホテルのレストランで経験を積んだ一流スリランカ人シェフが3人もいた ・
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② 女性にはかなり嬉しいハーブとスパイスのみの味付けでアーユルベーダ(予防医学)に沿った料理。化学調味料ゼロで美容と健康に効果的
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③ 日本橋駅直結のビルにあるから雨でも寒くても行きやすい
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④ とにかくカレーが美味しい(3・4枚目)
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⑤ コスパ最高
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感動したのは3枚目のカレーをご飯に全種類かけて混ぜ合わせたら信じられないくらい美味しかったこと！
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味が重なりあって一つ一つ食べるよりはるかに美味しくなりました。これには本当に感動した。ハーブとスパイスだけで味付けしているからこそできることらしい。
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複数で行ってみんなが別のルーを注文すればできるやつですが、お一人様は「社長のまかない」と言えば出てくるらしい。でも割高だから気をつけて。
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