KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月3日 18時31分

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『もちもち白玉の冷やし栗ぜんざい』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
白玉粉 　100g
絹ごし豆腐 　150g
お湯 　適量
冷水 　適量
ゆであずき 　60g
栗の甘露煮 　6粒
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【手順】
1. ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れてよく捏ねます。
2. 耳たぶぐらいの柔らかさになったら丸く成形します。
3. 沸騰したお湯に2を入れ、浮いてきたら冷水に取ります。
4. 器に3、ゆであずき、栗の甘露煮を飾ったら完成です。
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【コツ・ポイント】
大きな鍋でたっぷりのお湯に茹でると白玉同士がくっつきにくくなります。冷やす際もたっぷりの冷水に浸けてください。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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