KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月29日 18時01分
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『トースターで簡単 卵とトマトのパングラタン』
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【材料】 2人前
----- ソース -----
牛乳 300ml
薄力粉 大さじ3
塩 小さじ1/2
白こしょう 少々
無塩バター 15g
食パン(サンドイッチ用) 5枚
ゆで卵 2個
ミニトマト 10個
ベーコン 40g
ピザ用チーズ 50g
パセリ(乾燥) 適量
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【手順】
1. 耐熱ボウルにバター以外のソースの材料を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをし500Wのレンジで3分加熱します。
2. 1を取り出してよく混ぜ、更に500Wのレンジで1分半加熱し、レンジから取り出してバターを加え、溶けきるまで混ぜます。
3. パンを斜め半分に切ります。ゆで卵をくし切りにします。ミニトマトのヘタを取り半分に切ります。ベーコンを1cm幅に切ります。
4. グラタン皿にパンを敷き、2を入れて3を並べてピザ用チーズをのせてトースターで焼き目がつくまで10分程焼きます。
5. パセリをふりかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
ソースを作る際にはお好みの固さになるまで様子を見て再度加熱をしてください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
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2017/9/29