もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 9月27日 17時08分

和風に飽きてしまったら♡『なすと豚肉の洋風揚げびたし』
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■材料
2人分
・なす　3本
・豚バラ薄切り肉　200g
・塩　少々
・こしょう　少々
・酒　大さじ1
・薄力粉　適量
・水　400ml
・顆粒コンソメ　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・サラダ油　適量
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■作り方
１．なすは縦2等分に切り、表面に格子状の切り込みを入れる。
２．豚バラ薄切り肉は一口大にカットし、塩、こしょう、酒で下味をつけ薄力粉をまぶす。
３．中温に熱したサラダ油で１、２を揚げる。
４．耐熱容器に水、顆粒コンソメ、しょうゆ、おろしにんにくを入れ、600wの電子レンジで5分加熱する。
５．３に４をかけ、10分程置き完成！
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