高山都のインスタグラム(miyare38) - 9月22日 21時11分

お料理の撮影でつまみ食いしたクセに、やっぱりお腹空いた…。
そんな時は冷凍庫へ。
いつかの餃子パーティーの残りのストック(中身はパクチーと豚肉と海老)があったので、鶏がらスープで炊き、その間にカブ切って塩ふって、ミニトマトと食用菊(今日の撮影の残り)合わせて、オリーブオイルとシークワーサー絞って。
餃子が浮いてきたら出来上がり。
辣油とフライドガーリックふって、残ってた三つ葉刻んで仕上げて。
青と赤の組み合わせは、最近のワタシのお気に入り。
お皿でも食材でも。
赤いサラダ、なんだか艶っぽくて色っぽい。菊のせいかな…
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