MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 9月21日 19時36分

さつまいもがそのまま！びっくり美味しい「いきなり団子」はご存知ですか？
さつまいもとあんこの相性が幅広い世代に受けておもてなしやホムパにもぴったりです！
蒸し器が無かったり出すのが面倒な時、簡単にフライパン1つで作れますよ♪
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【蒸し器ナシで作れる! #フライパンでいきなり団子 】 【ご当地グルメ旅　#4「 #いきなり団子 」（熊本）】
材料（約8個分）
・A薄力粉 　150g
・A上新粉 　50g
・A塩 小さじ1/2
・A水 　100ml
・つぶあん 適量（こしあんでもOK）
・さつまいも 適量（中サイズ1本分くらい）*1cmの輪切りにし、水にさらしておく。

作り方
　1.ボウルにAを入れてよくこね、ラップをして生地を休ませておく。
　2.さつまいもの上にあんこを乗せる。
　3.1を8等分して薄く円形に伸ばし、2を乗せて包む。
　4.フライパンに3を並べ、水を団子の半分弱まで入れる。
　5.フタをして中火で水がなくなるまで蒸す。さつまいもに竹串をさして火が通っていればOK。まだの場合は水を足してもう少し加熱する。
※いきなり団子は乾燥しやすいので、すぐに食べない場合はラップに包んで保存してください。

対象
家族メニュー
幼児食（3才頃〜） ※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生 [特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン *参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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