今日は早起きした。というか、パン屋は毎日早起きであるから、今日はというのは間違いかもしれない。でも、今日は家族のために早起きしたからいつもとちょっと違う。長年、パン屋の仕事を続けてきて早寝早起きの習慣が身についてしまい、4時50分に自動的に目が覚める。パン屋の日じゃない日に目が覚めるともったいないと思ってしまい、布団の上でゴロゴロしていたけれど、今日は起きちゃおうかな。・ということで、お母さん、起きてからの行動をベットの上で妄想します。早起きして掃除しちゃうっていうのもイケてるけど、掃除して音を立てたらみんな起きちゃうな。どうしようかなー。そうそう、先週余った食パンでフレンチトースト作るっていいのもいいなぁ。なんて、妄想していたら、いつもの間にか眠っちゃった。6時に長女の目覚ましがなり、それで慌てて起きて、わーお、妄想してたら寝ちゃったよと慌てて飛び起き、はい、スタート。・ということで、今日はフレンチトーストを朝からジュージュー焼きました。いつも朝ごはんはあるもので済ませて特に作らないので、ちょっとご馳走です。・《わざわざのフランチトーストの作り方》写真で角食1.5斤の1/2分です。 1.わざわざの角食1.5斤の半分を3枚スライスにして、さらに4等分に切り分けキューブ型にします。 2.たまご2個、お砂糖大さじ1、ヨーグルト大さじ2、牛乳少々をボウルに入れてぐるぐるします。 3.フレンチ液に角食を入れて、全体に馴染ませます。 4.鉄のフライパンをよく熱して、菜種油を敷いて、角食を並べます。 5.中弱火で蓋をしてゆっくり焼き付けます。 6.こんがりしたらひっくり返してさらに焼きます。 7.メープルシロップをトローリかけて召し上がれ。・ということでコツは、中弱火でじっくり焼くこと。外がこんがり、中がふわふわ。冷凍しておいた食パンでもふわっふわになりますよ。・お砂糖はやっぱりこれよ、粗製糖。ほんわり甘みがおいしいね。 http://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=119344405 ・パン皿はやっぱり後藤睦の8寸皿（10月初旬入荷予定） http://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=57355344 ・メープルシロップ、おいしいな。 http://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=113243286 ・ #recipe #フレンチトースト #わざわざで買えます #後藤睦

wazawazapanさん(@wazawazapan)が投稿した動画 - 2017/09/20 09:30:20