KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月15日 18時03分

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『チーズと絡み合う激辛鶏肉炒め』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
鶏もも肉 　300g
長ねぎ 　1/2本
ピーナッツ 　30g
ピザ用チーズ 　40g
①ごま油 　大さじ1
①すりおろしニンニク 　小さじ1
①鷹の爪輪切り 　大さじ2
②豆板醤 　小さじ2
②酒 　大さじ1
②鶏ガラスープの素 　小さじ1
小ねぎ（刻み） 　少々
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【手順】
1. 長ねぎを1cm幅の斜め切りにします。
2. 鶏もも肉を一口大に切ります。
3. フライパンに①を入れて中火で熱します。
4. ニンニクが香ってきたら鶏もも肉ピーナッツを入れて炒めます。
5. 鶏もも肉の表面の色が変わったら1、②を入れます。
6. 全体に火が通ったらチーズを入れて溶けるまで混ぜます。
7. 器に盛り、小ねぎをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
辛いので味をみながらお好みで調節してください。
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用いただけますが、食感や風味は変わります。
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