エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 9月8日 19時03分

旬のさんまを、やきとり風に！
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いよいよシーズン到来のさんま。今年は漁獲量が低く、値段もまだお高めですが・・・脂がのった秋さんまが手に入ったら、こんな食べ方はいかがですか？
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さんまでねぎやエリンギをくるりと巻いてやきとり風に仕上げました(*^_^*)
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ねぎはあらかじめ平らに潰しておくと巻きやすくなりますよ＾＾仕上げに「 #やきとりのたれ 」をからめて、召しあがれ♪
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＜材料 2人分＞
さんま（三枚おろし） 2尾
エリンギ 1～2本
小ねぎ 1/2束
塩 少々
酒 大さじ1
エバラやきとりのたれ 適量
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＜作り方＞
【1】さんまは長さを半分に切り、塩と酒をふります。 【2】エリンギは長さを半分に切り、大きいものは縦に半分に切ります。小ねぎもエリンギの長さに合わせて切ります。
【3】【2】をそれぞれ【1】のさんまで巻き、串でさしてとめます。
【4】串の持ち手部分が焦げないようにアルミホイルを巻き、魚焼きグリルで両面を焼きます。
【5】「やきとりのたれ」をからめて、できあがりです。
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