Panasonic ふだんプレミアムのインスタグラム(panasonicjp) - 9月5日 12時00分

【個性いろいろ、ナスの魅力を再発見】ナスは煮る、蒸す、焼く、漬ける……と、多彩な調理法でいただける使い勝手のいい食材。そのうえ近頃は、スーパーなどで手に入る品種も増えていて、さまざまな個性を手軽に味わうことができるようになりました。
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オーソドックスな長ナスや米ナスのほか、京都生まれの賀茂ナスはリンゴのように丸い形とみずみずしい味わいが特徴的。小ナスは浅漬けにしてごはんのおともに。まだら模様のイタリアナスや白ナス、青ナスは、身が柔らかで火を通せばとろっとなめらかな舌触りに。和食や中華、イタリアンなど、さまざまな料理と相性のいいナスで秋をおいしくいただきましょう。
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