Mugyuu! （ムギュー！）のインスタグラム(up.to.me_beauty_) - 8月31日 12時01分

フライパン一つで作る！揚げない　なすの煮浸し .
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簡単でおいしい！
今の時期にぴったりななすの煮浸しです♪
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【材料】
なす　5本
生姜　一片すりおろし（またはニンニクチューブ） .
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【つゆ】
水　200ml
醤油　50ml
みりん　40ml
砂糖　大さじ1
だしの素　小さじ1 .
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サラダ油　適量 .
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【作り方】
1.なすはヘタを取って縦二つに切りる。
2.皮に細かく切れ込みを入れてから更に縦二つに切る。
3.切ったナスを水に付けておく。
4.フライパンにサラダ油をひいて生姜を入れて香りが出てきたら、皮を下になすを入れて炒め、油をナスに適量を回しかける。
5.火が通ってきたらひっくり返し、全面を炒める。
6.つゆの調味料をすべて入れ、沸騰したら中火で3分ほど煮て完成。 .
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