CanCamのインスタグラム(cancam_official) - 8月19日 16時17分
【簡単レシピ】とろけるチーズが最高♡ホットプレートで作るおしゃれキャンプ料理!
CanCam9月号『思い出映えするグランピングデートへGo!』企画に登場したホットプレート料理が、スタッフ内でも「おいしい!」「超簡単!」と大好評だったので、そのレシピを特別公開しちゃいます♡ .
■ホットプレートでお手軽チーズフォンデュ
<材料 2名分>
白ワイン 100ml
ピザ用ミックスチーズ 150g
小麦粉 大さじ1
オリーブオイル 適量
塩 適量
具材
殻付きエビ 6尾
ウインナー 4本
ズッキーニ 1/2本
ジャガイモ(小)2個
マッシュルーム 4個
オクラ 4本
ヤングコーン 4本
ミニトマト 6個
※お好みで好きな野菜をプラスしてもOK
<作り方>
1. ホットプレートを温め、白ワインを入れた耐熱のココットを乗せる。チーズはココットに入れる前に薄力粉をまぶしておく。
2. ホットプレートの残りのスペースにオリーブオイルをひき、野菜を並べて焼く。焼き目がついたら裏返し、塩を軽く振りかける。
3. 白ワインがフツフツとしてから2-3分ほどし、アルコールがとんだら、チーズを加える。
4. 野菜が両面焼けて、チーズが溶けたら完成。.
■ノンアルコールのベリーモヒート <ミックスベリーのサワーシロップ用>
冷凍ミックスベリー 180g
砂糖 150g
酢 100ml
ミント適量
炭酸水適量
1. まずはミックスベリーのサワーシロップを作ります。煮沸消毒をしたガラスの瓶(またはホーローの容器でも)に、冷凍ミックスベリーと砂糖を交互に入れ、最後にお酢を加える。
2. 時々スプーンで全体を混ぜながら、2-3日置き、砂糖が溶けたら完成。
3. グラスにミントと氷、シロップを入れ、炭酸水で4〜5倍に割れば、ノンアルコールのベリーモヒートの完成。 .
写真映えもバッチリのおしゃれレシピ。ホームパーティはもちろん、夏ならキャンプ場など青空の下で作るのもオススメです。
最近は、電源があるロッジ施設やキャンプ場も増えているし、さらには、駐車したまま電源が使える最新カーも登場しているので、思い出映えする料理をみんなでシェアしてくださいね。
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※撮影協力:トヨタ自動車
PRIUS PHV ¥3,910,000(トヨタ自動車) ボディカラー:スピリテッドアクアメタリック 撮影/藤原 宏(Pygmy Company)、フカヤマノリユキ スタイリスト/伊藤舞子 ヘアメーク/MAKI(P-cott)、モデル/HAYASE、宮本茉由(本誌専属) 撮影協力/AWABEES デザイン/ohmae-d 構成/西村真樹
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2017/8/19