志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 8月12日 13時21分
そろそろお昼。昨日のお土産のふぐごはんをおにぎりに。おこげの部分が香ばしい。ニラ素麺を添えて。箸休めは茄子の梅昆布和え。冷蔵庫に1個寂しげに残った茄子を薄く刻んで塩水にしんなりするまで浸してよく絞ってから、叩いた梅干しとまつのはこんぶで和えるだけ。まつのはこんぶの旨味で醤油も出しも必要なし。
#ニラそうめん #まつのはこんぶ
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2017/8/12
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