フォーリンデブのインスタグラム(fallindebu) - 8月10日 18時30分

骨つきの熟成肉を、塊焼きで！
熟成肉ブームの10年以上前から熟成肉を研究し続けていた「格之進」のビストロスタイル、代々木八幡【格之進Rt】に定期訪問?
骨つきのミスジは、63日間の熟成を経て、ナッツのような香りと、キャラメルのような脂の甘さを実現? やっぱり熟成肉は骨つきのほうが香りが立って美味しいなぁ?
さいごはもちろん、うにくの軍艦も！
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