Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 8月2日 08時45分
Porque siempre hay una buena excusa para comerse un helado (más cuando tiene galleta y chocolate) ? Aquí les dejo el paso a paso para preprara un Ice Cream Sammies
Ingredientes:
1 taza de Mantequilla sin sal
¾ de taza de Azúcar morena
1 Huevo
1 cdta. de Bicarbonato de Sodio
1 cdta. de Sal
100 gr. de Chocolate Negro, picado
Helado de Vainilla
¼ de taza de mini Chips de Chocolate
Preparación:
-Precalienta el horno a 350° C. -Cubre una bandeja para hornear con papel encerado.
-Combina la Mantequilla de Almendras, el Azúcar, el Huevo, el Bicarbonato de Sodio y la Sal en un bowl grande, y mezcla bien.
-Cuando todo esté incorporado, agrega suavemente el Chocolate picado y sigue mezclando hasta formar una masa.
-Con una cucharilla o con las manos forma bolas redondas, ve colocándolas en la bandeja para hornear y aplástalas.
-Repite este proceso con toda la masa y hornea durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
-Pasado ese tiempo, retira las Galletas del horno y déjalas enfriar.
-Una vez listas, coloca las cucharadas de Helados que desees en el centro de una Galleta. -Pon otra Galleta en la parte superior para formar un Sándwich y presiona suavemente hasta que el Helado se extienda uniformemente entre las Galletas.
-Pasa los bordes del Sándwich de Helado por los Chips de Chocolate y envuélvelo en papel plástico.
-Ruédalo sobre una superficie lisa para asegurar que los Chips se adhieran al helado.
-Llévalo al congelador para que no se derrita y repite hasta que hayas terminado todas las Galletas.
-Luego, quítale la envoltura plástica y disfruta.
No olviden compartir sus preparaciones con nosotros usando #SoyCocinero y etiquetándome en la foto?
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2017/8/2