BETTER HOMEのインスタグラム(betterhome_jp) - 8月1日 12時07分

日本の夏。

暑くなると出番の多くなるそうめん。

ささみや夏野菜を添えると、ボリュームも出て栄養バランスもよくなるのでおすすめです。

野菜のうまみをいかした天ぷら、精進揚げはそうめんと相性のいい組み合わせ。

伝えていきたい季節の和食をテーマとした「かあさんの味」というコースでは、夏にはそうめんの上手なゆで方、盛り付けのコツ、自家製めんつゆ、天ぷらの衣の作り方、揚げ方、素材に合わせてカラリと揚げるコツも紹介します。

知っているようで知らない基本がわかると、普段の料理がぐんとおいしくなりますよ。

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