. 『パクチー大好きパクリんち―』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前パクチー　50g 鶏むね肉　300g ----- 漬けタレ ----- 紹興酒　大さじ3 塩　少々すりおろし生姜　小さじ1 ----- かけタレ ----- 砂糖　大さじ1 塩　少々酢　大さじ2 しょうゆ　大さじ1 ナンプラー　小さじ1 ごま油　大さじ1 片栗粉　大さじ2 サラダ油　適量 . 【手順】 1. パクチーの茎をみじん切りにし、葉を食べやすい大きさに切ります。 2. ボウルにかけタレと1を入れ混ぜ合わせます。 3. 鶏むね肉を均等な厚さになるように切り開き、8等分に切り分けます。 4. 漬けタレをボウルに入れ、3をよく揉み込みます。 5. ペーパータオルで4の水気を取り、片栗粉を全体にまぶします。 6. フライパンにサラダ油を熱し、170℃できつね色になるまで揚げます。 7. 器に6を盛り、2をかけて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】紹興酒は料理酒でも代用できます。かけタレは先に作っておくと味が馴染んでおいしくなります。手順5で水気を取っておくと油はねを多少防げます。パクチーの量はお好みで加減してくださいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #パクチー #香菜 #パクリンチー #油淋鶏 #中華

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/07/08 21:01:02