もぐー(mogoo)のインスタグラム(mogoo_tv) - 6月15日 17時46分
2種のチキンで作る♪『チキン丼2WAYS』
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提供:日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社 @kfc_japan
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みなさん♪夏に食べたい丼レシピは何ですか?コメント待ってます☆
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■材料
1人前
[棒棒鶏(バンバンジー)丼]
・「骨なしケンタッキー」 1ピース
・ミニトマト 2個
・きゅうり 1/2本
・ご飯 1杯分
・卵黄 お好みで
・すりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・みそ 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/4
[チキンスープ丼]
・「オリジナルチキン」 2ピース
・水 300ml
・鶏がらスープの素 小さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々
・ご飯 丼1杯分
・万能ねぎ 適量
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■作り方
1.[棒棒鶏(バンバンジー)丼]を作る。「骨なしケンタッキー」は食べやすい大きさに割く。
2.ミニトマトは半分に切り、きゅうりは細切りにする。
3.ボウルにすりごま 、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖 、みそ、おろしにんにくを入れ、よく混ぜ合わせる。
4.丼にご飯を盛り、2、1、卵黄をのせ、3をかけて完成!
5.[チキンスープ丼]を作る。「オリジナルチキン」は骨をとりのぞき、細かく割く。
6.5の骨を軽く水洗いする。
7.鍋に水を入れ沸かし、6を加え、弱火で15分程煮る。
8.骨をとり出し、スープをザルでこす。
9.鶏がらスープの素、塩、こしょうを加え、3分程煮る。
10.丼にごはんを盛って5をのせ、9をそそぎ、小口切りした万能ねぎを散らして完成!
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2017/6/15