らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 6月24日 07時06分

野菜を使った和風バーニャカウダのレシピ（作り方）
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☆材料(2人前)☆
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にんにく 20g
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アンチョビ 20g
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オリーブオイル 80g
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信州味噌 小さじ1
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野菜スティック 1袋
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ほうれん草 2株
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キャベツ 1/8 個
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☆作り方☆
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1.ほうれん草はさっと茹で、一口大にカットしておく。キャベツも一口大にカットしておく。
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2.にんにくをトースターで軽くきつね色になる程度に焼く。
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3.焼き上げたにんにくとアンチョビ、オリーブオイルを鍋に入れ、弱火にかけながらフォークで潰していく。
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4.にんにく、アンチョビがよく崩れたら火を止め、味噌を入れてよくまぜ合わせたらソースのできあがり。
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☆ワンポイント☆
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野菜の上にソースをかけても、ソースを器に入れ、野菜を付けて食べてもOK！
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