【最高でしょう？】贅沢フィッシュバーガー?⠀ ⠀⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック?⠀ ⠀⠀ ■材料⠀ 中トロ 1柵⠀ にんじん 1/2本⠀ 紫キャベツ 1/8個⠀ 玉ねぎ 1/4個⠀ レタス 2～3枚⠀ ・ゴルゴンゾーラチーズ大さじ3⠀ ⠀⠀ 《かぼちゃペースト》⠀ かぼちゃ 1/8個⠀ 生クリーム大さじ1⠀ 塩こしょう少々⠀ ⠀⠀ 《ソース》 ⠀ オリーブオイル大さじ2⠀ バルサミコ酢大さじ2⠀ はちみつ大さじ1⠀ 醤油大さじ1⠀ 塩小さじ1/4⠀ こしょう少々⠀ ⠀⠀ 小麦粉適量⠀ 溶き卵 1個分⠀ パン粉適量⠀ バンズ 2個⠀ ミニトマト 2個⠀ レモンスライス 2枚⠀ 竹串⠀ ⠀⠀⠀ フライドポテト適宜⠀ ⠀⠀ ■手順⠀ 【事前準備】⠀ ・にんじんと紫キャベツ、玉ねぎは千切りにして塩少々をふり、水気を切る。⠀ ・かぼちゃは1㎝角に切って皮をむき、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。熱いうちに生クリームを加えてフォークでペースト状に潰し、塩こしょうで味付けする。⠀ ・バンズは横半分にスライスしてトースターで軽く焼く。⠀ ⠀⠀ 1．中トロは半分に切って塩こしょうをふる。⠀ 2．小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。⠀ 3． 200℃の油で衣がきつね色になるまでさっと揚げる。⠀ 4．ソースを作る。ボウルにソースの材料ををすべて入れてよく混ぜる。⠀ 5．バンズにかぼちゃのペースト、レタス、3、ゴルゴンゾーラチーズ、紫キャベツ、にんじん、玉ねぎの順に重ね、ソースをかけて挟む。⠀ 6．レモンスライスとミニトマトを上にのせ、竹串を刺す。⠀ ⠀⠀ #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood⠀ ⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #ランチ #お昼ごはん #ディナー #夜ごはん #バーガー #お魚

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2017/06/22 20:04:43