直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 6月22日 15時16分

.
今日は、豚の煮込み用角切りをキムチ炒めに。
合わせたワインは、4日目のチリ・カベ。
4日を経てスパイシーさの増した香りにニッコリ。
味わいは、信じられない事に2日目から
大きく変わらず。
グラスの中でスワリングせずに口に含めば、
果皮のミネラルの苦渋が程よく感じられ、
湧き出す果実味も、自然な甘さを湛えてます。
キムチの味わいに負けてないのがいいですわ。
.
グラスの中で空気と馴染むと樽のバニラも
しっかり感じられます。 .
美味いね、コレ。
.
#ワイン好き #男の料理 #安ウマワイン

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する