抹茶スクエア生チョコサンドケーキ?? . とろける生チョコを抹茶スポンジで挟んだら美味しくないわけがないんですよ…♡ . . ??材料 ----抹茶スポンジ---- ・卵…4個・砂糖…120g ・薄力粉…80g ・抹茶パウダー…30g ・溶かしバター…20g ----生チョコ---- ・生クリーム…100ml ・ビターチョコ…200g ・バター…60g ・ブランデー…大さじ1 ----グラサージュ用---- ・チョコレート…100g ・ホワイトチョコ…100g ・粉糖…適量・ココアパウダー…適量 . ??手順 1. ボウルに卵、砂糖を入れて湯煎にかけながらもったりするまでミキサーで混ぜる。 2. 薄力粉、抹茶パウダーをふるい入れて底から大きく粉気がなくなるまで混ぜる。 3. 溶かしバターを入れてツヤが出るまで混ぜる。170℃のオーブンで20分から25分焼いて金網に出して粗熱を取る。 4. 生チョコはお鍋に生クリームを入れて沸騰させて火を止めてからチョコを入れて30秒ほど待ってから滑らかになるまで混ぜる。 5. バターを入れて溶けるまで混ぜたらブランデーを入れて混ぜ合わせる。 6. 3のスポンジを半分に切って型に1枚敷く。5の生チョコを流してさらにもう1枚のスポンジを乗せて、溶かしたチョコレートと溶かしたホワイトチョコを流して冷蔵庫で冷やし固める。 7. 6が固まったら縁を切り落として、粉糖、ココアパウダーをかけて完成です♪ ．． ?どんなレシピやストーリーが見たいですか？あなたのリクエストに答えて動画を作っちゃうかも✨是非コメントで教えていただけると嬉しいです✨ ?作ったら #cchannel で投稿してくださいね? . ハッシュタグ #抹茶#フィナンシェ#かわいい#レシピ#クッキングラム#スイーツ#おやつ#food#sweets#dessert#cafe#cute#followme#instagood#instalike#japan#yummy#instafood#japanese#foodie#delicious#cooking#recipe#foodpic#japanesesweets#beautiful#chocolate#matcha#yum

cchannel_foodさん(@cchannel_food)が投稿した動画 - 2017/06/16 18:44:26