前田紀至子のインスタグラム(ki45m) - 6月6日 11時49分

昨日お招き頂いたソワレは国立新美術館の中にあるポールボキューズで。
『リヨン&オーヴェルニュ・ローヌ・アルプの美食の夕べ』ということで、当然の如くどれもこれも美味なものばかりでしたが、取り分け感動したのはデザート。
ヴァローナのチョコレートタルト&温かいチョコレートを垂らすことによってフォンダンに仕立てられるバニラアイスクリームは罪な味わいでした。
調べたところヴァローナのチョコレート博物館（シテ・ド・ショコラ・ヴァローナ ）という夢のような施設がリヨンから車で1時間ほどのところにあるらしく、「人生で絶対行きたい場所」に追加。

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