志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 6月1日 21時16分

採れたてのホワイトアスパラガスを頂いたので茹でたてにゆで卵入りのヴィネグレットソースでシンプルに。オランデーズソースよりも簡単。ホワイトアスパラは硬い部分の皮と一緒に茹でるとよいと知り合いのシェフから教えてもらった。甘くて瑞々しくて何本でも食べられそう。
#ホワイトアスパラガス
#ゆで卵ヴィネグレット
#季節の味
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