鳳真由のインスタグラム(ootorispecialpanic) - 5月29日 14時07分

連投です。以前チャレンジしてみた日本酒鍋?

白菜と豚肉ミルフィーユの下には、ニンニクスライスをお好みで。
昆布出汁とお好みで茅の舎出汁を3分の1くらいまでいれてあとは日本酒をたっぷり投入！（お米の香りの少ない値段の安いものの方が美味しいです）アルコールを飛ばしつつ沸騰させます。

この日の具材は大きいなめこ、お豆腐、ネギスライスのみ。

頂くときはポン酢と、飽きてきたらとろろ芋や大根おろし、ミョウガをかけても合います。

昔よく行ってた日本酒鍋の美味しいお店が無くなったと聞いてショックのあまりオリジナル要素を加えて蘇らせてみました。美味しかったです✌︎('ω')✌︎
#日本酒鍋 名付けて#酒盗鍋 なんちゃって

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