yunaのインスタグラム(yuna921) - 5月9日 18時21分

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今回のレシピは
『豚バラと白菜のロール煮』
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@KONDATE.tv さんに動画にしていただきました！
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材料少なくて簡単に出来るので
ぜひ作ってみてください♪
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☆豚バラと白菜のロール煮☆
(２人分)
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白菜　６枚
豚バラのうす切り　１２枚
薄力粉　適量
★水　200cc
★薄口醤油　大さじ１
★酒　大さじ１
★みりん　大さじ１
★顆粒和風だし　小さじ１
★しょうがの千切り　１片分
花人参(お好みで)　４個
水溶き片栗粉
小ネギの小口切り　適量
つまようじ６本
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①白菜は耐熱皿に入れ、ふわっとラップをして600wで５分ほど加熱する。冷めたら芯の厚い部分を包丁でそぎ切る。切り取った芯は細切りにしておく。
②白菜を広げて薄力粉をふり、豚バラ２枚を並べる。白菜の芯を乗せて左右を折りながら手前からぐるぐる巻く。巻き終わりはつまようじで止めておく。
③深めのフライパンに②を並べる。花人参と★を入れて火をつけ、沸騰したら弱めの中火にして蓋をし、時々上下を返しながら１５分ほど煮る。
④つまようじを外してお皿に盛る。煮汁はフライパンに残しておく。
⑤煮汁を再度沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけてロール白菜にとろーりとかける。小ネギをちらして出来上がり♪
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