yunaのインスタグラム(yuna921) - 4月24日 22時04分

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今回のレシピは
子供でも食べれるニラ入り麻婆豆腐
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@KONDATE.tv さんに動画にしていただきました♪
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うちの麻婆豆腐は赤味噌を使います♪
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辛味を入れてないので
子供でも食べれますよ?
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簡単に作れるので
よかったら作ってみてください♪
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☆子供でも食べれるニラ入り麻婆豆腐☆

木綿豆腐　一丁
豚ひき肉　100g
ニラ　1/3束
長ネギ　1/2本
にんにく　１片
しょうが　１片
ごま油　大さじ１
★赤みそ　大さじ１
★醤油　大さじ1.5
★酒　大さじ１
★オイスターソース　大さじ１
★顆粒ガラスープ　大さじ1/2
★砂糖　小さじ１
水  150cc
水溶き片栗粉　適量
白髪ネギ　適量(お好みで)

①長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りに、ニラは小口切り、豆腐は２㎝角に切る。★は混ぜておく。
②フライパンにごま油を入れ、長ネギ、にんにく、生姜を弱火で炒める。
③長ネギが透き通ってきたら豚ひき肉を加え強火で炒める。
④肉の色が変わったら中火にして★を入れて混ぜる。混ざったら水、豆腐を入れ、沸騰してから３分ほど煮込む。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつけ、ニラを入れて混ぜ、仕上げにごま油(分量外)をたらして出来上がり
※お好みで白髪ネギをトッピングしてください
※辛くしたいときは★に豆板醤を加えたり、食べるときにラー油をかけたりしてくださいね
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