カーヴ 公式アカウントのインスタグラム(cavewine) - 4月13日 17時17分

＊レスプリ ド シュヴァリエ
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#ボルドー には珍しく、シャトーではなくドメーヌを名乗るドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
赤ワイン用の畑は45haに対し、白ワイン用はわずか4.5haしかありません。
「騎士の精神」と名付けられたこのセカンドラベルは、ファーストの1,000ケースに対し500ケースのみの生産。こちらも若いうちからフレッシュで楽しめますが、熟成さえると複雑味が増すワインです。
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