栗原佐知子のインスタグラム(sachiko__kurihara) - 4月11日 23時02分

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先日、Smart Food協会主催のランチミーティングを開催しました?.
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今回はバイオバランス牛を使用したイタリアンランチをいただきながらの食育セミナー?.
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バイオバランス牛とは、抗生物質や成長ホルモン剤を使用せず、且つ従来のものと比べて不飽和脂肪酸も多く含む牛肉?.
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またこの家畜の堆肥は有用細菌のおかげで匂わず、栄養成分が非常に高いので、この堆肥を使って作られたオーガニック野菜は、通常のものと比べ栄養価も抗酸化性も非常に高く、美味しいお野菜になるんです?.
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この循環する農業のしくみを知り、実現するための正しい知識を持つこと。.
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このバイオバランス牛の飼育方法は正しく『Smart Food』を家畜の飼育に実践しているんです。.
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Smart Foodとは、『血糖値のコントロール』と『腸内フローラの最適化』の２つの柱で細胞を活性化させ、免疫力の向上により、健康増進をはかることを目的とする食のスタイル。.
もちろん、美容やダイエット（適正体重にすること）にも効果的です。.
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今回のセミナーには、意識の高い方々がたくさん参加してくださり…?.
そして、昨年開講したスクールからは、すばらしいインストラクターが続々と誕生しています?.
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食に関する様々な情報が氾濫する現代では、根拠が明確にされていなかったり、メリットだけ、ネガティブな部分だけ、さらには客観性がないものも多く存在しています…
自分たちの健康は自己責任だからこそ、イメージや一部の風評、ブームだけで判断するのではなく、エビデンスに基づいた最新の食に関する正しい知識を学び、自ら選択できる知識を身につけることが大切なんです✨.
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口に入れるモノ、食べるモノから身体は作られているのでね?.
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