マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 4月11日 17時46分

今日は、全国的に寒そうな日でしたね。
こんな日は、あったか〜いおみそ汁で♪

#春キャベツと新じゃがの落とし卵のみそ汁
◯材料 （2人前）
春キャベツ1枚（50g）
新じゃがいも2個（120g）
卵2個
液みそ 料亭の味 大さじ2
水400ml
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1.今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。
2.キャベツは一口大、じゃがいもは4等分に切る。
3.鍋にじゃがいもと水を入れ、蓋をして中火にかけ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
4.[3]にキャベツを入れさっと火を通し、強火にし沸騰したところに卵を割り入れる。
5.白身が固まったら液みそを加えて混ぜ椀に盛る。
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◯コツ・ポイント
新じゃがいもは皮をむかずに使えます。忙しい朝でも、液みそを使えば簡単にお味噌汁ができます。じゃがいもの糖質と、卵のたんぱく質、キャベツのビタミンが補給できる、栄養満点のおみそ汁です。
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◯このレシピの生い立ち
新じゃがいもは皮をむかずに使えます。忙しい朝でも、液みそを使えば簡単におみそ汁ができます。
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