ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 4月4日 21時12分

こんばんは★
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2017/4/4
よるごはん
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○豆腐ステーキのしらすおろし
木綿豆腐は4等分にして、30分以上水切り。
水気を拭いて、サラダ油で表面がこんがりするまで焼きます。
両面焼いて器に盛ったら、大根おろし・油をひかずカリカリに炒めたしらす・大葉の粗みじん切りをのせて、ポン酢をかけていただきます！
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○椎茸の肉詰め天
具は豚挽きに玉ねぎみじん切り・椎茸の軸のみじん切り・小麦粉・牛乳・塩胡椒で練ったもの。
椎茸の内側に小麦粉を付け、タネを置いてしっかりつける。
市販の天ぷら粉を水で溶いたら、タネの部分につけ、両面じっくり揚げます。
生姜醤油でいただきます！
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○納豆
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○ごぼうサラダ
ごぼう1本(約100g)は千切りしてアク抜き。
人参1/2本(50g)も千切り。
お好みの硬さに茹でたら、ザルにあげ、水につけて絞り、
マヨネーズ25g・白いりごま大さじ3・ポン酢小さじ2・砂糖小さじ1をよく混ぜてから、和えます。
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○フルーツゼリー
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○味噌汁
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ごちそうさまでした?
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