ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 3月27日 20時47分

こんばんは★
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2017/3/27
よるごはん
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○うちのお母さんから
霜降りステーキが届きました?✌️
いつもありがとう！
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塩をして20分ほど放置したら
表面はしっかり焼いて。
中はもちろんレアで?
筍・エリンギ・椎茸・アスパラ・スナップえんどうも焼いて。野菜にも軽く塩して。
柚子胡椒でいただきます??
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○アサリと菜の花の白ワイン蒸し
フライパンに、にんにくみじん切り1かけ分・オリーブオイル約30ml・鷹の爪1つ入れて火にかけ、香りがしたら
砂抜きしたアサリを投入。
さっと炒めて白ワイン約50ml〜投入。
蓋をして中火で待ち、アサリがパカンと開いたら、
塩を適量ふり、さっと茹でて絞った菜の花(5㎝にカット)を入れてざっくり炒めて完成です！
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○アボカドとささみのわさび醤油?
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○牛乳寒天
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○豆腐とほうれん草の味噌汁
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二次会入りまーす！
カンパイでーす☺
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