"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 3月26日 23時49分

蔵前が最寄駅になるとんかつ屋『すぎ田』。店内に入ると目の前に入ってくるのが、木製のカウンター席。美しく磨かれたカウンターによって上質な雰囲気が醸し出されています。こちらのロースカツは、オランダ製ラードの低温の油で旨みを閉じ込められ、次に丁寧に高温の鍋に移される。目の前で職人による美しい調理姿に一目惚れするかもしれません。
#とんかつ #テリヤキ掲載店 #ロースカツ

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