Chinamiのインスタグラム(chinamiphoto) - 3月8日 09時24分

Colorful riceballs for spring season!
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(小松菜の葉で包んだ高菜おにぎり)
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沸騰したお湯に塩を入れ、小松菜の葉をくぐらせます。水気を拭き取って、胡麻油をまぶした”オイルおにぎり”を包みます。具は高菜を入れました。
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(とろろ昆布で巻いたおにぎり)
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とろろ昆布の美味しそうな風味が食欲をそそりますね。広げたとろろ昆布に梅干し入りのおにぎりを巻いてみました。仕上げに佃煮昆布をトッピングしています。
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(えんどう豆のおにぎり)
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鞘から取り出したえんどう豆は、一旦熱湯にくぐらせて生臭さを取り除きます。そのあと、お米、昆布、塩と一緒に炊きます。(ぜひ炊きたてを丸めてくださいね。時間が経つと、豆とごはんが分離しやすくなります。) 具は、筍の佃煮が入っています。
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いずれもラップで包みます。
ぜひぜひ、お試しあれ〜〜?
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日常の切り取りインスタグラム
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