C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 2月19日 14時57分
まだパスタでやってます??濃厚カルボめし
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パスタの定番カルボナーラをご飯にしてみたら??✨✨
余熱で混ぜるのがポイントです!
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?材料(1人分)
・卵黄…1個
・生クリーム…大さじ4
・粉チーズ…大さじ2
・ベーコン...2枚
・玉ねぎ…1/4個
・オリーブオイル…小さじ1
・ごはん…1膳
・塩…適量
・黒コショウ…適量
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トッピング
・卵黄…1個
・パルメザンチーズ…適量
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?手順
1. ボウルに卵黄と生クリーム、粉チーズを入れ混ぜ合わせる
2. 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1㎝角に切る
3. オリーブオイルを入れたフライパンで玉ねぎ、ベーコンを炒める
4. 温かいご飯と1、塩コショウを加え、火を止めて余熱で手早く半熟になるまで混ぜる
5. 器に盛り付け、卵黄、黒コショウ、パルメザンチーズをかければ完成です♪
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2017/2/19