イオンのインスタグラム(aeon_japan) - 1月25日 10時00分

1月25日はホットケーキの日☆「おこめでつくったケーキミックス粉」でふんわり焼き上げたホットケーキを重ねてホットケーキタワーに。表面ぱりっと、中はふわもちの食感が米粉ならでは♪
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◆材料(1枚分)
おこめでつくったケーキミックス粉 50g
無調整豆乳 60ml
油 適量
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＜トッピング＞
お好みのベリーやフルーツ 適量
はちみつ 適量
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◆作り方
①「おこめでつくったケーキミックス粉」と無調整豆乳を泡立て器でムラなく混ぜ、10分おきます。
②フライパンを熱して薄く油をひき、濡れぶきんの上で少し冷まします。そこに①をお玉ですくって流し込みます。
③やや弱めの中火にかけて2～3分おき、真ん中がプツプツしてまわりが少し固まってきたら、フライ返しで端をはがして焼き色を見ます。きつね色になっていたら、ひっくり返して約1分焼きます。同じ手順でお好きな枚数を焼きます。
④ホットケーキを重ね、お好みのフルーツやはちみつをトッピング。
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