ぢゃいこのインスタグラム(dyaimeshi) - 1月17日 19時55分

数日後は、ぢゃい飯 新年会。
仕込みを少しずつ始めてます。
蒸し鶏用のムネ肉に、今回は塩麹ではなく甘酒をもみこむ。
そして、一晩置いて、明日の夜に蒸す。
蒸し鶏にかけるネギ生姜ダレも仕込んだ。
白ネギ２本分、生姜４かけと、ネギも生姜もたっぷり入ってます！
#蒸し鶏　#下準備　#甘酒
#ネギ生姜ダレ　
#白ネギ　#生姜
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