黒帯さんのインスタグラム(shin_kuroobisan) - 1月10日 13時54分

グランフェルマージュ（Grand Fermage）のフランス産発酵バター『バイオバター』
昨日、いくみさんに教えてもらった六本木のパン屋さんでバケットをかいました。
こちらの発酵バターがとびきりおいしかったのでご紹介します。グランフェルマージュ（Grand Fermage）のフランス産発酵バター『バイオバター』これは、フランスのオーガニックスーパーで買いました。
放牧飼育された牛の牛乳のみで作られたバターで、普通の牛から作られるバターとは栄養価が全然違います。

価格は普通のバターよりも高めではありますが、体に与える影響を考えるとこちらを選んでおいて損はないんじゃないかなおすすめです
バイオバターは、
有機農法（無農薬で育った牧草を食べた牛の乳）のみで作られた有機発酵バターで高い香りとデリケートでしかも力強い深い味わいはバターの中のバターといえます。
この乳牛は無農薬で育った牧草を食べさせて育てられます。その牛から搾乳した牛乳のみを原料として作られています。
パンに合うのはもちろん、お料理、バターコーヒーにも適しています。#butter #bagets #

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